宮古島での特別な夜にふさわしい一軒。ユキシオステーキで「特上雪塩コース」をいただきました。コースは前菜からデザートまで丁寧に構成されていて、一品一品が高級感ある仕上がり。特にメインの宮古牛ステーキは、さしの入り具合が絶妙で、まさに“特上”の名にふさわしい味でした。ユキシオ（雪塩）で食べるスタイルもユニークで、塩の種類によって味の広がりが変わるのが面白く、何口でも楽しめる工夫がされています。お店の雰囲気も落ち着いていて、スタッフの方の対応も丁寧。観光の締めくくりにぴったりの贅沢な時間を過ごせました。