この度も格別のご来店を賜り、またこのように丁寧なお言葉をお寄せいただき、心より御礼申し上げます。
大切なお食事のひとときに、再び私どもの店をお選びいただけましたことを、スタッフ一同大変光栄に存じます。
この度は事前にご相談をいただき、お料理の内容につきましてもご希望に沿う形でご用意させていただきました。お愉しみいただけたご様子を伺い、安堵するとともに、大変嬉しく拝読いたしました。
神戸牛ウチモモの昆布締め、三角バラのお刺身に始まり、長野産松茸と神戸牛リブロースのお椀、剣先烏賊と神戸牛、唐墨を合わせた凌ぎまで、それぞれのお料理に込めた意図や素材の取り合わせにまで目を留めていただき、料理人にとりまして何よりの励みとなります。
また、米沢牛シャトーブリアンのカツサンドをはじめ、備長炭で仕上げた神戸牛サーロイン、米沢牛フィレにつきましても、それぞれの持ち味をお愉しみいただけましたことを嬉しく存じます。お食事の締めくくりまで心地よくお過ごしいただけたとのお言葉も、何よりでございます。
お客様お一人おひとりのご希望に心を配り、その時々にふさわしいお料理と時間をご提供することを、私どもは大切にしております。「安心して利用できる」とのお言葉を頂戴できましたことは、身に余る光栄でございます。
これからも食材と季節に真摯に向き合い、料理、設え、サービスの一つひとつに心を尽くし、皆様の大切なひとときに相応しい店であり続けられるよう努めてまいります。
改めまして、この度のご来店と温かいお言葉に深く感謝申し上げます。
またお迎えできます日を、心よりお待ち申し上げております。

この度はご来店及び大変励みになるコメントをありがとうございます。
当店は、お鮨の前に楽しんでいただく一品料理も大切にしているのですが、一つ一つにコメント頂き大変嬉しく思います。季節により、旬の味を楽しんでいただきたく、また家庭ではなかなか味わえないようなものに出会って頂きたいなと思っております。
海老のビスクの茶碗蒸しに関しては、オープン当初からの定番になっております。ご好評頂き大変ありがたく思います。
また握りも楽しんで頂き、バランス良いとのお言葉もありがとうございます。仕入れによって毎日のネタは変わるのですが、全体的にバランスのとれた構成で、食べ終わった後に満足して頂けるように日々精進していきたいと思っております。
大将もお客様とお話しさせていただくのが楽しくて、おしゃべりしすぎてしまうこともありますが、秋になり旬のネタや一品料理も日々変わりますので、ぜひご来店ください。
この度は大変励みになるコメントありがとうございました。

ご来店並びに温かい口コミのご投稿、誠にありがとうございます。
ご満足いただけた様子が伝わり、大変嬉しく拝読いたしました。神戸牛の刺身や米沢牛シャトーブリアンのカツサンド、炭火で仕上げたサーロインをはじめ、旬の食材をあしらったお料理の数々をご堪能いただけたことは、料理人冥利に尽きます。また、〆の「龍の瞳」の土鍋ご飯や接客に関しても丁寧とお褒めいただき、身の引き締まる思いでございます。
これからも洗練された空間の中で、特別なお食事をお楽しみいただけますよう、味覚・接客ともにさらなる向上に努めてまいります。
またのご来店を、スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。

今回はお越しいただきありがとうございました。
素敵な口コミありがとうございます。
楽しい時間をありがとうございました。
また機会ありましたらぜひお待ちしております。

このたびはご来店いただき、また丁寧で温かいお言葉をお寄せくださり誠にありがとうございます。
お料理の一皿一皿を楽しんでいただけたとのこと、
特にフカヒレは当店でも思い入れのある締めの一品ですので、その味わいや香りまで感じ取っていただけたことに感謝いたします。
カウンターからのライブ感や、スタッフとの会話を心地よく受け取っていただけたことも大変光栄です。
今後も季節ごとに旬の食材を取り入れ、五感で楽しんでいただけるコースをお届けしてまいります。
また季節を変えてお目にかかれることを、スタッフ一同心より楽しみにしております。

素敵なご感想をありがとうございました。