星を1つもつけたくないほどのレベルの接客。
まず、料理は不味いわけではない。店舗紹介にある通り沖縄料理とアジアン料理の構成。アジアン料理の内容は中華や韓国料理、タイ料理など。肉料理もローストビーフなどの牛肉を使ったメインがない。巷ではアジア料理や中華料理など比較的安くレストランや居酒屋で提供されがちなため、王道のホテルビュッフェを想定すると期待外れになると思う。
残念だったのは接客。ホテル滞在中に訪れたランチも同様の印象だったが食事内容の全てを失うほどの接客でした。
一休の予約の仕組み上、アプリで日程変更が出来なくアプリ記載の通りホテルのフロントを通して日程変更。その後、アプリ上のスケジュール変更がなされておらず（通常であれば店側のスケジュール変更オペレーションでアプリも自動的に変更される）、一休ポイントなども精算時に利用することから食事前にこれまでのフロントとのやりとりなどを説明した上で入店。
食事後、入店前にこれまでのやり取りを説明した日本人スタッフに会計を頼むも残念ながら本来の料金より高い値段で請求されました。
ここまではやむを得ないかもしれませんが修正を依頼すると「（一休の価格設定など）我々は詳細わからない」と一蹴されました。
そもそも詳細がわからないままで支払い請求をしたことがおかしくないかと問うてもガン無視。アプリを見せながら料金説明しようとしてもガン無視継続で、最終的に3回目の会計でやっと本来の清算になりました。
日本人スタッフ当人はシャツにネームプレートすらつけてないにもかかわらず、最後にはフロントで対応した人の名前を教えてくれないかとの問いまで来る始末。ホテルレストランのレベルとは言い難く、その辺のチェーン居酒屋、ファミレス以下だと思います。
精算の間違いはシステム上わからなかったにしても原因を客に押し付けるのではなく、またホテルであれば自社の犯人探しを顧客に伺う暇があったらするで組織として対応してほしい。

予約名をお伝えしても、一休経由のコース予約とは理解してもらえませんでした。一休のサービスコースを選んだ方はその旨を確りとお伝えしないと想定以上のお会計を押し払う可能性があると思います。
私はランチコースのハンバーガーを頼みましたがハンバーガーが乗ってないフレンチフライとスープだけが乗ったプレートが一瞬サーブされてスタッフが慌てて引き返して行きました。