特選コースで予約した。前日に霜降りか赤身多めか、量か質かを問われる電話が入る。このコースはお肉と少しのお野菜のみ。ご飯やデザートや飲み物は別。お肉は新鮮でとても美味しかった。タレも美味しかった、ホルモンは小さく口に入れても食べ応えはなかった。アルバイトは若い人が多くで対応は人による、エプロンやお絞り、コンロに火をつける、注文した白米がこない等お願いしないと忘れられていた。エアコンがよく効いて寒かった。しかしお肉は美味しくコストパフォーマンスもいいと思う。