先ず料理が大変美味しかった。個室が周りからは完全に隔離されており落ち着いて食事が出来た｡入店時の隠し部屋(個室)への案内も驚きがあり楽しかった。ワインペアリングを注文したんだが､最初の1杯を好きなものにした為、ややこしい注文となったと思うが上手く対処してくれた｡

2人掛けの半個室で騒がしくなく、友人とゆっくり会話ができた。金曜日に3時間飲み放題をやっている点も良い(金土日は3時間→2時間の店が多い認識)。飲み物のおかわりも直ぐ持ってきてくれた｡
最初にコースの確認をしてくれる所も良い｡2時間のコースですねと聞かれたから､3時間で予約したんですがと言ったら直ぐに確認してくれた｡確認と同時に最初の飲み物も持ってきてくれたので無駄な時間を浪費しなかった｡確認に手間取って飲み物や料理が遅れる店も多い｡担当してくれた人にもよるのかもしれないが、接客は非常に良かったです。

レストランの評価は星をつけた通りで申し分無かったです。
細かい話ですが一休予約時は以下の様にポイントで1200円割引されるはずですが、実際の支払いでは割引がされてないのでそれが正しければ､一休ポイントは返却してください。清算時に最初に提示された金額では割引されてた様でしたが(そう言う風に言っていた)、その金額では､飲み物代を忘れていた為に､再度レジで再入力し直した為に割引を忘れたかと思います。
実際の支払いは､以下の割引前の金額に乾杯のスパークリング2200円とワインボトル6600円を加えた金額となっていました｡もしかするとボトルは7800円でそこが引かれているのかもとも思いますが、ボトルの金額を覚えてないので、あくまでもレシートを見た内容でこれを書いています。｡
料金（消費税・サービス料含む）
プラン
8,800円 × 2名 =17,600円
チャージ料
1,000円
500円 × 2名
保有ポイント
- 800円分
即時利用ポイント
- 400円分
お支払料金
17,400円

良い点としては､プレミアムオーダーバイキングだったので料理は充分に堪能出来た。駄目だった点は､先ず最初の受付で予約している事を認識されず予約している席でなく､空いている席に案内された。その為、サービ担当の人も飛び込み客の前提で先ず料理のオーダーを取りに来た(プレミアムオーダーバイキング予約済み)。更に最初のメニューにあるワインが無くて後からワインリストを持って来たりして､飲み物のオーダーに時間がかかった｡既に最初の前菜は給仕されていたが飲み物が無く料理を食べるまで時間がかかった｡料理を運んでくる人が愛想も無くロボットの様だった。最後に､ネット注文サイトで注文していない料理まで数量が入る仕様は修正して欲しい｡数字がおかしい事をわざわざ聞きに聞きに行ったが、聞いた店の男性は､回答する気がなくサービスの人に振っただけだった。総じて言うと、料理は良い(一万円近く値段なので当然か？)､接客サービスは？？？。

￥10,000のシェフおすすめコースを堪能｡アントレ+プレート魚+プレート肉のコース｡アントレのマグロからボリューム感あり｡全ての料理が味わい深かった。ワインは料理に合わせて出して貰った。フランス南部のものが多かった｡デザートも良かった｡総じて充実したディナーを堪能できた。