気の置けない友人と予約して伺いました。明るく高級感のある店内は落ち着けます。主役である握りは、挨拶代わりの中トロから開始に驚かされます。赤酢のシャリでネタも新鮮で美味しい！
程なくして天ぷらに移行しますが、流石はミシュラン店の系列だけあり、ネタは勿論、衣も美味しい。鮨、天ぷら共に江戸前ですね。ネタや食材も、全国から旬の食材を仕入れています。
そして何より大将の愛想とサービスが最高です。見事にカウンター内で踊るように仕事されていました。日本酒にも詳しく、希少感のある酒も豊富。訪問時には欧米人のお客がいましたが、ストレスなく食事されていましたから、インバウンド客も安心出来そうです。
今回はお昼のコースでしたが、質と量に大満足。ちょっと贅沢な食事をしたい時には最適なお店ですね。次は夜のコースを頂いてみたいです。