今昔　こんじゃく　22000円
を注文しました
先付　
じゃがいもの冷製スープ
旨みは詰まっていて、さっぱりとして美味しかったです
鶏の野菜巻き
鶏とお野菜が合わさって美味しかったです
牛肉のしぐれ煮
とろっとろで柔らかくて甘めの味付けが美味しかったです
クリームチーズといぶりがっこバケットキャビア添え
いぶりがっことチーズが濃厚でキャビアの塩分も美味しかったです
特製はせ川サラダ
お野菜たっぷりで塩昆布の風味がよく美味しかった
鉄板で仕上げる茶碗蒸し
目の前で蒸し焼きにしてくれました
餡が少し甘めでプルプルの茶碗蒸しに合い
中に入っているお野菜もシャキシャキでした
活オマール海老半身
和風の自家製タルタルソースも添えてくれました
身だけでなく海老の味噌もしっかりありました
身は火加減がミディアムレア状に入ってプリップリで甘くてめっちゃ美味しかったです
タルタルソースをつけても風味が良くて美味しかったです
焼き野菜
レットムーン
いんげん
黄パプリカ
生キクラゲ
バターで炒めてそのままでも美味しかったです
タルタルソースをつけても美味しかったです
厳選黒毛和牛二種
鹿児島の牛ヒレ
田辺畜産のサーロインです
おろしポン酢
にんにく醤油
をいただきました
ミディアムレア焼いてもらいました
お皿には
ハーブ塩
海の結晶塩
わさび
ガーリックチップ
も乗っていました
フィレはお肉が甘くて濃厚でジューシーで美味しかったです
サーロインは脂がたっぷりで甘くて濃厚でいてサラッとした味わいで美味しかったです
薬味もどれも美味しかったです。
鉄板で仕上げるすき焼き
お肉がとろけて甘くて味付けも卵との相性も良くて美味しかったです
余った卵は卵焼きにしてくれました
お肉と脂とタレが合わさって美味しい卵焼きでした
御飯物
塩胡椒のガーリックライス
まずそのまま食べて、お出汁をかけて食べました
パリッと香ばしくて美味しかったです
お出汁は鰹出汁であっさりとサラッと食べれて美味しかったです
甘味
エルソルメロン
ミルクアイスクリーム
全てが丁寧に作られていて美味しかったです