ずっと気になっていたお店で、念願かなって伺うことができました。すべてのお料理に食材への深い愛情が込められており、命をいただいてわたしたちがこうして生かしていただいていることへの感謝の気持ちをあらたにする時間でした。最後にいただいた、春の大地の息吹を感じさせる「フキノトウ」をつかったドルチェは、思わず眼がしらが熱くなるほどの感動をいただきました。こんな体験は初めてで、自分でも正直驚いてしまいました。また近いうちに必ず伺わせていただきます。素晴らしい体験を本当にありがとうございます！