那覇まつもとさんのイメージ(高いハードル)を持って訪問しましたが、期待通りの美味しさでした。
最初に出てくるモズク酢とジーマミ豆腐ともに甘みがあって好みの味。
アグー豚も、旨み甘みがあきらかに他の豚と異なる美味しさ、そしてなんと言っても自家製ポン酢が絶品で、連れの者も買って帰りたいねって、感動してました。
モズク、豆腐、アグー豚など沖縄から直接仕入れられているとのことで、店内に流れているBGMも含めて、沖縄感いっぱいの心地良い時間を過ごさせてもらいました。
担当の方も柔らかい話し方で好印象でした。
この味を地元でも味わえれば嬉しいなぁと思いました。
先日訪れた向かいの「炭火焼鳥とり央」さん同様大満足のディナーとなりました。
ご馳走さまでした。