金沢で確実に美味しいお寿司を食べたいと思って一休で探しました。日曜日だったので休みのお店が多いなか、こちらを運良く予約できたのですが、とても美味しいお寿司でした。ネタに合わせて白酢と赤酢の酢飯を使い分けてあり、どの握りも絶品でした。お酒もビール、日本酒、ワイン、気楽にグラスでいろいろ楽しませて頂きました。デザートまで工夫に満ちていて、一生懸命な真心を感じました。ありがとうございました。