はじめに出て来た土瓶蒸しがとても美味しかったので、期待してしまいました。
焼きパスタも美味しそうに膨らんだパイとは合わず食べられませんでした。
マグロの握りは筋だらけで水っぽく残念でした。
最後のお抹茶の茶筅はシリコン製のような短いタイプ。日本なのに、なぜ昔ながらのお道具を使わないのか不思議でたまりません。泡立ちも、見栄えも良くありませんでした。
沢山の小鉢を使っての三段重や、島台のプレゼンテーションは綺麗でいただくのがうきうきするくらいでしが、
お味が残念な物が結構ございました。
とても楽しみにしていただけに、残念です。
ハワイのカハラだったら本土から来たアメリカ人に受けたのかもしれません。