週末の夜友達と伺いました。
予約したのは、肉ケーキとブリオッシュサンドが楽しめるアニバーサリーコース（12,000円）！
コース内容
・鮮菜
・厳選A5黒毛和牛 キャビア・雲丹・いくらのユッケ
・肉ケーキ
・縛りタン・厚切りタン・タンしゃぶ 3種盛り合わせ
・茹でタン
・ブリオッシュサンド
・本日の厳選2種盛り合わせ
・厳選和牛と豪華海鮮 寿司食べ比べ
・ふわふわ淡雪かき氷
どれも美味しかったですが、やっぱり肉ケーキのインパクトは圧倒的。
花火付きなので盛り上がるし誕生日やサプライズにぴったりです。
この日はトモサンカクやハラミなどがのっていて、どのお肉もA5黒毛和牛ならではの旨みがしっかり感じられました。
ユッケも絶品！
お肉の上にキャビア・雲丹・いくらがたっぷりのっていて贅沢な味わい
ついてくるバケットにのせると、また違った美味しさが楽しめます
ブリオッシュサンドは、目の前でお肉とパンを焼いて仕上げてくれるのが最高！
香ばしいブリオッシュとジューシーなお肉が相性抜群で、口いっぱいに幸せが広がります
タンの盛り合わせは3種類で
・タンしゃぶ→ サッと焼いてネギソースをかけて食べるんですが、甘みのあるソースがタンの旨みを引き立てて美味しかったです！
・厚切りタン → 弾力がありつつも柔らかくて噛むたびに旨みがあふれる
・縛りタン → ネギがぎっしり入ってて、ネギ好きにはたまらない！見た目のインパクトもあって、テンション上がります
コース全体のバランスも良く、高級感がありながらボリュームも満足感たっぷりでした！
ごちそうさまでした。