クリスマスイブのディナーに野菜嫌いの彼氏を携えて伺いました。
すごくよくしていただき、美味しいお食事を楽しめました。また次も伺いたいです
【お食事】
天ぷら11種+選べる天ぷら+ごはんもの+サラダ+デザートのコース
野菜嫌いの彼氏が天ぷらを完食していました。
お塩:彼が非常に気に入ったようでした。非常に粒が細かく、また少しでもしっかり味わえるお塩でした
麺つゆ:非常に香りが豊かでした。蓮根、茄子、穴子とよく合いました
わさび:非常にクリーミーでまろやかでしたので特に印象に残りました。
お米:山形の雪若丸で、米の長さと艶が特徴的でした。彼氏が艶の強さに驚いていました。私はお茶漬けにしていただきましたが、香りも強すぎないので、繊細な胡麻が絡んだ鯛やお茶と調和していました。
天ぷら:どれも大変美味しくいただきました。私は蓮根、茄子、スナックえんどう、車海老の話を、彼氏はお魚の大葉巻き、鴨、かぶら、白子、お魚の話を帰り道にずっとしていました。私たちは少食なので追加注文できませんでしたが、周りのお客さんは皆さん追加で天ぷらを召し上がっていました。
【食器】
知識がなくて恐縮なのですが、お皿がどれも非常に綺麗でした。特にお塩入れ、天ぷら置き、かぶらの器、急須が美しくて印象に残りました。
周りのお客さんが日本酒を注文されていたのですが、日本酒の器とお猪口が可愛かったです。お猪口は気に入ったものを選べるようでした。
【サービス】
雰囲気:非常に落ち着いていてよかったです。
お席:全部で9席？あり、天ぷらを揚げる場所の前の席に通していただきました。油が飛ばないように、席の前にカバーがありました。からはカバーの配慮に感動しつつ、「板前さんの手元が見てみたいから、次来るときは端の席を狙おう」などと言っていました。
お給仕の方:食べ方や諸々の気配りをしていただきました。
板前の方:黙々と調理をされつつ、すごく私たちにも気を配っていただきました。質問などにも快く対応してくださったり、お腹いっぱいな私に「もう一個いけそうですか？」とお声がけくださったり、帰りの際には私たちが見えなくなるまでお店の外で見送ってくださったりしました。