9種前菜と季節の土鍋ご飯コースにしました。
見た目華やかで、野菜や飾り添え物全部に細かい工夫されていて感激。
お料理は見た目よく美味しかったしな話しがはずみます。 ただご飯意外のお料理がとてもしょっぱかったのが残念でした。みんなびっくり
9種内のお魚や鶏肉がもう少し大きくてもよいなと。色々食べれて良かったねと話しながらメインてなんだったかなと言う印象になりました。
月のメニューが出てたので苦手な食材を記載したら、食材変えるだけでなく全く違う1品に変えて頂き嬉しかったです。
器もこだわって、デザートのパンナコッタがかなり美味しかったです。
居心地もよく、丁寧でゆったり出来て和食 新潟料理を楽しめました。ありがとうございました

気になっていたお店で今回2人でお邪魔しました。
お品書きを見たら14品もありワクワクしました。
懐石料理の様に一品ずつ出て、見た目の綺麗さ、器や添え物など細かい所まで綺麗なので見て楽しめました。
未経験の食材や調味料があり、食べてじっくり味わい、何々の味するねとか柔らかいよとかずっと会話してました。
特に小籠包と蒸し餃子、春巻き、お肉、ビーフンが美味しかったです。
点心は皮が薄くて中ぎっしり詰まってて味付けも好みすぎました。2人共、もう一個、春巻きは一本たべたいねと言ってました。
点心春巻きは皮が薄く素材にしっかり味がついてるので、食べても見た目でも具材を感じれてすごく美味しかったです。
牛肉もすごく柔らかくて、添えてありアスパラとグリーンピースもすごく鮮やかな色で美味しかった。
エビもしっかり味ついててプリプリ、全部が絶妙な味付けと食感で、火の通した方でこんなに色も変わるのかとびっくりしました。
私は普通の麻婆豆腐が苦手なのですが、出てきた麻婆豆腐土鍋ご飯は、お肉沢山でお味噌味が強い少し辛いタイプで今までにないお味でした。お米も食感よくお肉の感じとか好みな味でした。
土鍋ご飯は具材が多くて嬉しかったのですが、私達には結構味が濃く食べきるのは大変でした。油っぽさも感じて一気に重くなりもう少し薄め味かミニサイズがいいなと思いました。
全体的に和を感じる上品なお料理でした。
テープルや間隔も広くて落ち着くとても居心地がよかったです。
お店の方々も丁寧で落ち着いてていてお水や提供がスムーズでした。
ゆっくりできる雰囲気があるのは嬉しいです
今回苦手な食材沢山あったのですが、事前と当日の確認や提案があったり、全部違う食材に変えてくださっててびっくり、嬉しかったです。
ありがとうございました。
美味しい料理を少しずつ色々食べれて楽しいランチになりました。メニューが変わるそうなのでまた行きたいなと思いました。

お料理が美味しく、選べるメインの多さや雰囲気もとても良かったです。
とてもゆっくり過ごせました。
デザートも好みすぎてもっと食べたいくらい美味しかったです。
コースだと前菜以外は野菜が少ないのが多い中、こちらはお料理の中に野菜やハーブなどが沢山入っていて、前菜とパスタだけでも野菜を沢山食べてる感覚になり嬉しかったです。
また、前菜含めてカットされてる食材の細かさや綺麗さ、何種類も隠れてたりで、彩り見た目の綺麗さと、何かなとどんな味かなとワクワクしたり会話もはずみ、色々な意味で最後まで楽しめるお料理でした。
細かい工夫が沢山あったり、イメージできる料理でも、こうなるんだこの組合せあるんだねと、みんなで楽しく嬉しい気分になる料理はすごいなと思いました。
苦手な食材も沢山あったのですが、違う材料で味付けまで違うパターンで提供して頂いたりパスタの種類など嬉しかったです。
ありがとうございます。
接客して下さる方も本当に丁寧かつ無駄のない動きでとてもいい時間になりました。
お誕生日に利用しましたが、 当人は特にメインが美味しくて選んで良かったと、雰囲気もすごく気に入ってて、すごく幸せーと言ってました。
みんな大満足で、嬉しい気持ちで帰りました。
ありがとうございました。

黒毛和牛と豚肉180gもついたすき焼きコースにしました。しゃぶしゃぶじゃないけど薬味もリクエストしたら用意して頂けました。
席はゆったり広く個室のように仕切られていて、周りの声など気にならず落ちつく空間でした。
Open同時に1番で入店しましたが、ドリンクオーダーになかなか来ず、野菜類だけすぐきました。さらにお肉がしばらく来なくて90分制なのに早くしてほしかったです。
お肉来てないと伝えた後、店員さんが除きにきてお肉でてないですか？と。
鍋薄めたり継ぎ足しはお願いしないと来ないし、お肉出てないの気づいた店員さんはその後薄めたりきてくれましたが、なんか色々段取り悪いなと思いました。
気配りしない近くにいないのならボタンなど置いてあるとよかったかなと。
お肉は期待してましたが牛肉が硬く美味しくなかったです。スープにいれても火が通りにくい。
豚肉はバラと肩ロースでしたが、脂身が多くてとりましたが飽きました。薄切りと少し溶けてきた分まだ牛よりは食べやすい臭みがなかったです。時間もなく美味しくなくて豚肉は半分もたべれませんでした。
牛豚とも冷凍状態、固まったまま出てきたのに私は初めてでびっくりしました。
この提供は通常か、たまたまかはわかりませんが、冷凍とわからないようにして欲しかったなと思いました。
バーニャカウダーのお野菜は瑞々しく甘くて、きのこも何種類もあり楽しめました。
生キクラゲが色も食感が面白かったです。
時間制限あるからか、牛肉の後すぐ豚肉が提供され、野菜と牛肉食べてる早々にうどんも早く提供され慌てて食べました。
店員さんが時間ですと言いに来た時、出てくるの遅かったのでと言おうとしたら、説明なく不親切ですが、お肉遅れた分15分延長してますと言われました。
ただ、席着いてからドリンクオーダーまでにも時間かかり食べ始めるまでに30分近くたってたので、急がされて食べたりお肉とうどんは食べ終わらないまま出てきました。
忘年会として利用し楽しみにしてたのでお肉と対応、接客がとても残念でした。

前菜だけで充分楽しめます。
1つ1つが何か添えてたり載せてあり繊細で綺麗な料理でした。
コーンスープにチーズが入って、ミニポテトにアンチョビぽいのがのせてあったり、他で同じメニューがあり想像できる料理でも意外性があり次はどんなのかなと楽しみでした。
全部美味しかったですが、メインのポーク、前菜のきのこ、ラタトゥユ、生ハムメロン、フォカッチャが特に美味しかったです。
食べたかったウニクリームパスタも、少し塩味がきいて細麺だったので好みと違いましたが美味しかったです。
シェフお一人でスムーズに料理が出てきてデザートプレートも綺麗に用意して下さってすごいなと、他にいらした男性も説明やタイミングなどスムーズで、私達は居心地良く過ごせました。
また慌ただしくないゆっくり楽しめるお店でした。
また前菜食べたい、違うパスタやデザートも気になり、また行こうと話してました。
本当に満足感と嬉しい気分でした。
苦手な食材が沢山あったのですが、全部変えて下さってありがとうございました。