以前お伺いした際、テーブルの配置に関し、ゆったりとしたイメージがあり、高齢の母を連れてくのによいかなと思いこちらを選びました。歩くのもゆっくりで、テーブルに案内される際、店員さんからお気遣いの言葉をいただきありがたく思いました。
コースを予約し、食事が進むなかでなかなかメインが出てきませんでした。空いた皿は全て片付けられテーブルの上には何もない状態が暫く続き、後から来た両隣はメインが出ている状態。しびれを切らし店員さんに聞くと、厨房に確認して今作ってますとありふれた返事。
しばらくしてお待たせしましたとメインが出てきました。
私自身、飲食店で働いたことがありますが、お客様の食事の進捗状況、提供する際の着席順等、気をつけていました。ホテルであれば、空いた皿をただ片付けるだけでなく、周りの状況を確認してほしかったです。
今後の改善に期待します。

会社の先輩とお伺いしました。以前からお食事にと話していましたがなかなか都合が会わず、たまたま先輩の退職と誕生日の時期に重なりました。初めは単なる食事会のつもりでした。しかし、せっかく誕生日が近いしと思い、終了の間近でしたが店員の方に誕生日のお祝いができないか聞いたところ、快く引き受けていただきました。最後の最後で誕生日のプレートを作ってくださり、先輩もとてもよろこんでくれました。閉店時間が近い中で対応いただき、ありがとうございました。感謝します。