ランチで利用させて頂きました。
・おまかせランチコース　10,780円
前菜3種
お造り2種
雲丹2種食べ比べ
握り8貫
ブリの照り焼き
白菜の茶碗蒸し
干瓢巻き
あおさの赤だし味噌汁
たまごカステラ
コースは全て絶品でした。特に印象深いのは握りの最後に出てきた穴子。穴子独特の小骨感はなく、口に入れてすぐ白い身がとろけました。
ウニの食べ比べは北海道産バフンウニと青森産ムラサキウニ。どちらも鮮度抜群で日本酒との相性良し！ウニをあまり食べたことのない方はお好きなウニを見つけてください。