最高でした。
すでに「いちかわ」の天ぷらとして確立されてる感はありますが、しかしまだまだ進化する匂いがプンプンします。
通いたいお店です。

文句なく最高に美味しいお店でした。
〆の蕎麦の食べ比べの、個性ある蕎麦の種類の違いからくる旨さはもちろんのこと、
蕎麦前の一品一品にみられる創意工夫と、日本料理としての揺るぎない味の確かさが融合した素晴らしいコース料理は唯一無二でした。
特筆すべきは、カラスミ蕎麦。
今やカラスミ蕎麦を出すお店は数あれど、こちらのコース序盤で出されるカラスミ蕎麦は、他とは比べものにならない圧倒的センスと深い味わいで、1口目でのけぞるほど感動する味だった。
すぐにでも再訪したくなる、本当に良いお店でした。