定年を迎えて仕事をペース・ダウンしてからは、2ヶ月に一度は東京に旅行に行くように
なりましたが、その度に必ず伺うのがこちらのお店です。
昔、宝塚に支店を出されていた頃からずっとこの店のファンで現在もこちらの黒酢酢豚を
いただくために2ヶ月に一度、東京に行くと言っても過言ではありません。
味はもちろんのこと、お店の立地や雰囲気、お客様の振る舞いまで何もかもが素晴らしい
お店だと思います。

素材の良さを活かそうとするシェフのこだわりが感じられるそれぞれの料理は、
いずれもシェフの目論見が成功していて、いずれも大変美味しく頂きました。
カメリエーレの対応も素晴らしく、私が左利きであることにすぐに気づくと、
2皿目からはきちんとそのようにセッティングを変えて配膳してくれました。
それが他のスタッフにも共有されていて、別の方が配膳しても迷わず左利きに
合わせてくれることがとても嬉しく思いました。