友人と二人で伺いました。お店の雰囲気もとてもよくて、鴨川の見えるお席で、ゆっくり食事できました。
シェフ自らテーブルまで出てきてくださり、ワインを注いでくださったり、どのスタッフの接客もとても気持ちのよいものでした。
お料理はどれもとても美味しいく、あっさりとしていて、和を感じるお味でした。アレルギーにもきちんと対応していただき、丁寧な心遣いがわかる目にも美しい盛り付けで、蕗のとうのソースであったり、筍や菜の花が使われていて、舌でも春を感じるお料理でした。
また、ナイフ・フォークと共にお箸が用意されていて、とても食べやすかったです。
夏や秋にもどんな食材で、どんなお料理になるのか、またお伺いしたいと思いました。
ごちそうさまでした。