家内と2人で利用しました。先付に鱧の天ぷらが供されており、東京では珍しかったのですが美味しかったです。またエビフライ、ヒレカツはビールに合い、しゃぶしゃぶは肉の美味しさはもちろんですが、ネギのタップリさにもびっくりしました。女性の店員さんのお気遣いも素晴らしく、気分良く過ごせました。また利用させていただきます。

友人2人とコースを利用しました。前菜に始まり、大ぶりの肉がのった肉寿司、タン下からタン元まで一本で楽しめる長い牛タン、希少部位のクリ、そして滋味深い卵黄と新潟産コシヒカリとともにいただくサーロインまで、どれも満足度が高かったです。飲み放題ながら生ビールの泡はきめ細かく、品質管理の丁寧さも感じました。若いスタッフ中心の運営ですが、ホスピタリティは高く、まっすぐで一生懸命な接客がとても好印象でした。
留意点として、入店後は靴を脱いで席へ案内されます。なかには（特に女性で）靴を脱ぐのが苦手な方もいるため、同行者によっては事前に確認しておくと安心です。もし椅子席が選べるなら、星5点の満点評価です。

健啖家の友人と2人で訪問し、コース料理とワイン3杯のペアリングを楽しみました。結論から言うと、非常に満足度の高い内容でした。
まず乾杯のスプマンテ。説明がなければシャンパンと間違えるほど、黒ブドウの風味がしっかり感じられます。
前菜は野菜のバーニャカウダ。アンチョビの塩味が絶妙で、野菜の甘みを引き立てていました。
続いて秋鯖のビネガーマリネと長野・飯島産のビーツ。ビーツを塊で食べることは珍しいですが、ほくほくとした食感と自然な甘みが印象的。
高知・四万十ポークは、洋食版チャーシューといっても過言ではない仕上がり。桜チップの香りが食欲をそそります。
リゾットバーガーは初体験でしたが、ワインとの相性抜群。
メインの黒毛和牛炭火焼きは、火入れも味も完璧で、肉の甘みと香りを存分に堪能できました。
さらに、パスタはわがままを聞いていただきました。パスタが最後に提供されるコース順も日本人にはありがたいですね。
デザートのモンブランは中に栗が丸ごと1つ入っていて、食べ応えも十分です。キャラメルソースも絶品。
パンは発酵後にオーブンで焼き上げるため、熱々を楽しめます。追加料金を払ってでもおかわりしたいほどのおいしさでした。
全体的にボリュームはちょうどよく、満腹になりすぎないのも好印象。コースは毎月改定されるとのことなので、近いうちに家内と再訪したいと思います。

・数か月ぶりの訪問ですが、いや〜、本当に美味しいです。一皿の料理に使用される食材の種類が豊富でコースを食べ終わると40品目は摂取できますので、色々な味わいを楽しみたい方にはうってつけのお店です。個人的には熱々の自家製パンとコンソメを使用した冷静スープのコンビネーションが大変気に入っています。
・正直コースだと何か一皿くらいは「いまいち」なものがありますが、一品一品丁寧な仕事をされており、すべて旨いです。次回も速攻で予約しました。
・ペアリングのワイン、日本酒のマリアージュも秀逸。正直あまり沢山の方に知られたくないお店だな、と思うと同時に、本当に美味しいものが分かる方には是非来店いただきたい、とも考えます。
・シェフ、奥様の愛想、対応も気持ちよく、肩ひじ張らないで優雅な時間を過ごせます。

会社の人間と飲み放題で利用させていただきました。若い店員さんの対応が良く、清々しい時間を過ごさせていただきました。ボリュームも多いので、腹ペコで臨まれたお方がよいお店です。また、お店の雰囲気も良く、横浜らしいお店でした。