この度はレ・コパン ドゥ ドミニク・ブシェにご来店いただき誠にありがとうございます。
Kokamura1様に満点の評価をいただき、サービス、キッチンスタッフ全員で大きな喜びとともに拝読いたしました。
シェフドミニクは数多くの星付きのレストランで、シェフとして一皿一皿に情熱を注いできました。
一方でこよなくビストロを愛し、お気に入りのビストロ料理とシャンパーニュ、そこで出会うお店のスタッフや
シェフたち、友人との交流も楽しんでおります。
現在シェフを務めている野村もドミニクがビストロで出会ったシェフの一人。
本場フランスのビストロ料理を再現しつつ、日本の季節の野菜や、魚介のバリエーションの豊富さなどを
織り交ぜて、メニューを構成しております。
Kokamura1様にクリエイティビティと楽しんでいただけるお料理をご提供できるよう、これからも精進して参ります。
次回のKokamura1様のご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。