lucente1209様
この度はご来船いただき、また心温まる素敵なご感想をお寄せいただき、誠にありがとうございます。
お料理をはじめ、船内の空間や東京の景色までお楽しみいただけたご様子を伺い、大変嬉しく拝見いたしました。
「鮨 むらやま」監修の江戸前鮨についても、旬の食材を一品一品お楽しみいただけたこと、大変嬉しく存じます。中でも、雲丹や鮪、車海老、穴子などの握りから、毛蟹や海蘊を合わせた逸品まで、料理人の仕事を感じていただけたことは、私どもにとりまして何よりの励みでございます。
また、船上という特別な空間で、8席のカウンターから移りゆく東京の景色を眺めながら鮨を味わう時間を、非日常の体験として感じていただけたことを大変光栄に思います。
これからも、鮨そのものの美味しさはもちろん、料理・空間・景色・サービスのすべてを通して、鮨おりがみならではの特別な時間をお届けできるよう努めてまいります。
ぜひまた、大切な方とのお食事や東京での特別なひとときにお越しいただけましたら幸いです。
この度は素敵なご投稿をありがとうございました。
またお会いできますことを、心より楽しみにしております。
鮨おりがみ
一同