この度はサバテイーニ・ディ・フィレンツェ東京をご利用頂きまして誠にありがとうございます。
また当店を評価して頂きまして誠にありがとうございます。
しかしながらご満足のいくお食事ではなかったと受け止めております。
お客様に頂戴した「前回スタッフの方が丁寧なお料理の説明や細やかな気遣いでとても良い時間を過ごせたので、また来たいと思い今回も家族の誕生日祝いで伺いました。」とのお言葉は大変嬉しく思います。
一方で「今回担当していただいたスタッフの接客が残念でした。
何かイライラしているかのようなせっかちな感じで、やっつけ作業をされてるみたいでした。せっかくのお料理、雰囲気も半減してしまいました。」とのご指摘につきましたは、深く反省し、心よりお詫び申し上げます。
お客様には不愉快な思いをさせてしまい誠に申し訳ございませんでした。
折角当店をお選び頂いたにも関わらず、お客様の大切なお時間にご不快な思いをさせてしまい誠に申し訳ございませんでした。
重ねてお詫び申し上げます。
お客様に頂戴したお言葉を真摯に受け止め、
スタッフの接客態度や対応につきまして再教育を徹底し改善に努めて参ります。
誠に身勝手なお願いとは存じますが、機会が御座いましたら次回ご来店をお待ち申し上げております。
サバテイーニ・ディ・フィレンツェ東京
支払人　遠藤賢太郎
綾里長　小柴大輔