この度は当店をご利用いただきましたにもかかわらず、ご期待に添うお時間をご提供することができず、ご不快な思いをお掛けいたしましたこと、心よりお詫び申し上げます。
また、店内の雰囲気につきましても、周囲のお客様のお声により落ち着いてお食事をお楽しみいただけなかったとのこと、大変心苦しく存じます。
レストランは多くのお客様にお食事や会話をお楽しみいただく場ではございますが、すべてのお客様に快適にお過ごしいただける空間づくりも私どもの大切な責務であると考えております。いただいたご意見を真摯に受け止め、状況に応じた配慮やお声掛けについて、今後より一層努めてまいります。
また、お誕生日でのご利用とのことでしたが、ご予約内容および当日の対応状況を確認いたしましたところ、事前に記念日利用の旨やメッセージプレート等のご要望は承っておりませんでしたため、特別なご案内やお声掛けは行っておりませんでした。
しかしながら、お客様にとって大切な機会であったにもかかわらず、そのお気持ちに寄り添ったおもてなしや配慮が十分に行き届かなかったことにつきましては、私どもとしても残念に感じており、真摯に受け止めております。
この度お寄せいただきました貴重なご意見を今後のサービス向上に活かし、よりご満足いただけるお時間をご提供できるよう努めてまいります。
貴重なお時間を割いてご意見をお寄せいただき、誠にありがとうございました。
ビュー＆ダイニング「コトシエール」支配人