雰囲気、味は文句なし。
コストを加味し下記点でマイナス評価しました。
どの銘柄の肉かの説明なし
スープのおかわりを忘れられる
全て焼き終わった後に網交換
無理な体制での給仕
ユッケの卵は2人でも3人でも同じ

料理はどれも美味しかったので不満はありません。特に海老焼売がプリプリでおすすめです。
が、
下記のとおり、、高級ホテルのレストランとしてのサービスが値段に見合ってないのでリピートもおすすめもできません。
開始40分後に3種指定飲茶とオーダーバイキングで注文した飲茶が届く。
何回か呼び出しボタンを押さないとこない。
水も取り皿も2回以上お願いしないと持ってこない。
トイレットペーパーはホルダーにない。