シーズナルメニュー外のコールドディッシュ等の前菜類がサイトには記載されていませんが、スライスしたての生ハムや、スモークサーモンなどが絶品でした。
シェフの方によるサーブサービスのメニューも多く、作りたての料理が多めで大変満足感のある美食体験をすることができました。
また、ソフトドリンク(別料金またはプランによっては1ドリンク付き)、食後のコーヒー類または紅茶の量がかなりたっぷりサイズなので、とてもありがたいです。
ぜひ何度も利用したいレストランです。

初めて利用しましたが、2.5時間利用可能で、品数も多すぎず少なすぎず、頑張れば全品コンプリートできる可能性がある絶妙な点数でそれも良かったです。
スイーツビュッフェなので、スイーツのクオリティはもちろん良く、セイボリーもテーマを踏襲したものがあるのもとても素晴らしかったです。

接客:
オープンしたてだからか、スタッフさん同士の連携がとれていなかったり、テーブルやメニュー表に食べかすが付いていました。
さらに、一休特典のドリンクを注文してから30分しても提供されなかったので催促を2回しましたが、特典なので料金内のはずなのに、別途料金が掛かる、と言われました。
さらに他のスタッフの方に説明を求めると、「では今回は料金は大丈夫です」
と、あたかもクレームに対する対応かのような言い方をされました。
結局、注文してから50分ほどで、催促3回してやっとドリンクが提供されました。
ハイアット程のホテルレストランでこのような対応は初めてでしたので、接客については要改善ではないかと感じ、非常に残念に思います。
料理:
前菜、メイン、デザート、どれもコース料理かと思う程のボリューム、盛り付けで、食材や味も心の底から本当に絶品でした。
この値段設定で本当に合っているのか、本当にビュッフェでいいのか心配になるくらいハイクオリティで目でも舌でも想像のはるか上をいく満足度でした。
全てのメニューがライブキッチンとの事で、多少の混雑がある事は仕方ないですが、客の並び方がぐちゃぐちゃになっていて、どこのブースの列なのかわからないことにより、さらに混雑を招いていました。こちらは要改善を求めます。
今回はホールスタッフの方々が残念な点が多かったので、また次回利用する際には、こちらが改善されていることを願っております。

当日の予約、さらに特別価格で、
ホテルビュッフェだけではなくビュッフェ界全体から見ても、かなりコスパよく、
それでいてホテルクオリティな料理の数々、
丁寧で機敏なスタッフさんの対応、
どこをとっても非の打ち所がないプランでした。
土日はローストビーフ、平日はミニッツステーキの違いがありこのミニッツステーキを楽しみに初めて平日ランチをいただきに来ました。
おそらく肩ロースで、肉質は赤身ながらも柔らかく、とても美味しいものでした。
しかし、脂身部分はほぼ筋で、噛み切ることはかなり難しいです。
が、それが唯一の難点であり、赤身部分のみを食べれば解決しますので、実質、悪いところは全くございません。
品数は、全種類制覇出来るか出来ないかくらいの絶妙な品数で、料理の間隔が広めに取られたビュッフェ台は、整然&清潔で、とても気持ちよく落ち着いて盛り付けることが出来ました。
特出して美味しいものがある訳ではありませんが、全てが高い次元で普通に美味しいと思える、なかなか出来そうで出来ない事をやっていて、さすがはロイヤルパークホテルと感服致しました。

スイーツ、セイボリー全てにイチゴが使われており、それぞれがとても美味しく、さらにボリューム感もかなりあって、心身ともに大満足でした。
また、ドリンクの種類も豊富で、コーヒー豆の風味がとても良く、ミルクもフォームミルクを提供してくれた事が素晴らしかったです。
ホテルの上質なクオリティ、サービス、空間でこのお値段は非常にコスパが良いと思います。