この度は当店をお選びいただき、誠にありがとうございます。 そして当店への高評価をいただき、重ね重ね御礼申し上げます。 これからも、お客様にさらにご満足いただけますよう、日々精進してまいります。またお気が向いた時に、当店をお選びいただけますと幸いでございます。またのご来店を心よりお待ち申し上げております。
蕎麦懐石義

この度は上越やすだ恵比寿店にご来店いただき、誠にありがとうございました。
また、お料理や新潟の日本酒につきましてお褒めのお言葉を頂戴し、心より御礼申し上げます。特に蟹をお気に召していただけたとのこと、大変嬉しく存じます。
しかしながら、ご予約人数の変更につきまして、当店の確認不足によりご不快な思いおかけいたしましたこと、深くお詫び申し上げます。
一休.com様を通じて正しく変更のご連絡を頂いていたにも関わらず、確認不足で人数変更をおこなっていなかった点、また入店時のスタッフの対応や、予約者への謝罪がなかった点につきましても重ねてお詫び申し上げます。
ご来店直後は、お客様にとって最も大切な時間であり、本来であれば気持ちよくお迎えすべきところ、このような対応となってしまい申し訳ございませんでした。
いただいたご指摘は真摯に受け止め、予約情報の確認体制及びスタッフの接遇について、改めて見直しと指導を徹底してまいります。
雰囲気やお料理のお味をお楽しみいただけたにもかかわらず、このような残念なお気持ちにさせてしまいましたことを、心よりお詫び申し上げます。
次回ご来店の際には、最初から最後までご満足いただけるお時間を提供できるよう、スタッフ一同努めてまいります。