博多、夜遊びデートのスタートに
個室焼肉…ちょっと隠れ家的なこちらへ。
ちゃんとお店の案内を見て行かなかったので、
入口を探すのに迷いました…
博多炉端　魚松さんを目指して
階段をのぼり、魚松さんは右側、
ひなたさんは左側です。
宮崎に直接買い付けに行っているという
お肉や野菜…ワクワクが止まりません！
1番人気の「宮崎牛堪能コース」、
1番お安いコースですが、
ツボは押さえていて、しかも
お腹いっぱいになりました！
タレと薬味、ドリンクのあとに
まず提供されるのが宮崎牛大トロ握り。
テーブルに運ばれたあと、
目の前で炙ってくれるので、
炭のいい香りがしてきます。
口の中にいれるととろける…
最初にお米を食べるから、
お酒を迎いいれる準備万端！笑
飲むぞ、食べるぞ！
という気持になります。
最初のお肉は、お店の名物
レモンカーペット！
想像以上のレモンが乗っていて
すごっ！となりました。
牛タンは片面を焼いて、
ネギを巻いて…シャキシャキ美味しい。
レモンペーストもピッタリでした！
ナムルの盛り合わせ、運ばれてきたときは
サラダかと思ったくらい、
色々な新鮮お野菜達が。
ごま油の香りたつナムルダレ、
とても美味しかった！
お肉はどれも、お肉自体がとても美味しいので
タレ、塩どちらも文句なしで。
お肉の旨みと脂の甘味のバランスが黄金比で、
最後まで美味しくいただけました。
刻みわさびが美味しくて、
塩とわさびで食べるのが好みでした！
冷麺がまた美味しくて…
歯ごたえといい、スープの味といい
好みのど真ん中。
デザートは塩マスカルポーネアイス。
こちらも美味しくて大満足なコースでした。
全個室で、大きい部屋は6人まで
対応できるお部屋とのこと。
他のお客様を気にしなくていいので、
小さな子供さんがいる家族でも
利用しやすそう！
デートや会食、家族のお祝いごとなど
特別時間にもいいなぁと思いました。
また、お部屋に入ってすぐ、
外との気温差で私が身震いしたのを見て
「寒いですか？温度を下げましょうか？」
と、すぐに声をかけてくださったり、
気配り、気遣いが素晴らしかったです。
料理もとても美味しかったので、
また伺いたいと思います。
ご馳走様でした！

4月から新生活が始まったこともあり、
激励の意を込めてということで
伺ったのがこちらのお店「博多　すし継」さん。
4月にオープンしたばかりとのこと。
大好きな赤酢の江戸前鮨のお店でした！
いただいたのはおまかせ「極」。
夜はコースが3種あったので、
真ん中のこちらにしました。
内容の詳細は下に書きますが、
鮨といえば…の定番と旬のお魚
両方を使った握りを中心に
煮物、逸品もついたコースで
美味しくて幸せでした！
最初に提供されるのは一番だし。
しじみのお出汁でしたが、
空っぽの胃に染み渡る…次の料理を
迎え入れる準備は万端、
ワクワクした気持ちになりました。
最初のお料理はトロ巻。
直接、手渡しでいただきます。
一番最初にこのスタイルの巻物、
というのは初めてでビックリしましたが、
最初に手渡しでいただくことで、
心が通ったような気持ちになり
グッと距離が縮まりました。
口の中でとろけるトロ…最高です。
キライではないけど苦手なハズの鯵、
ネギと生姜を一緒に叩いた「青玉」で
鯵の甘みをより感じる一品でした。
碗物で提供された甘鯛の松笠碗。
サクサクの衣、ほろほろしっとりの
甘鯛の身…幸せなお味。
いくらの醤油漬けには
アオサのトッピングが。
ありそうでなかった組み合わせ。
ふわっと鼻を抜ける
アオサの香りがたまりません…
朝、届いたという熊本、天草の車海老。
鉄器でさっと火を通した身は、
半レア状態でプリップリで甘くて。
まぐろは赤身や漬け、腹身と
堪能できました。
ふっくら香ばしい穴子、
ウニも美味しかった！
絶品お寿司と逸品がいただける
こちらのコース、大満足でオススメです。
カウンター席の他、個室もあり
色々なシーンで使えそう。
お昼はお寿司の食べ放題もあるとのことで
そちらも気になるので、
またぜひ、伺いたいです。
ご馳走様でした！

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「極コース」
・一番だし
・トロ巻
・握り11貫
・逸品
・季節の煮物
・いくらとあおさ
・小丼
・巻物
・玉子
・香物
・お椀
・デザート