お料理はとても美味しく、味についてはとても満足しました。
一方、サービス面ではとても残念な思いが残りました。楽しみにしていた記念日の予約でしたが、当日、同伴者に急なトラブルが発生し、直前に来店できなくなりました。お店にはご迷惑をかけたくなかったため、私は予定通り一人で伺い、事情も事前に電話して丁寧に説明しました。
当日キャンセルについて規定があることは理解していますし、2名分の料金が発生すること自体にはお店としての事情もあると思います。
ただ、実際には一人で来店して食事をしている中で「お連れ様、大変でしたね。落ち着かれたら、また是非ご一緒に来店して下さい」などの気遣いや一人の孤独か食事になってしまったことへの配慮があれば、受け止め方は大きく違ったと思います。記念日をキャンセルするほどの大変な事件があったにも関わらず、杓子定規に規定をそのまま通告するだけという冷徹な印象だけが残ってしまったことがとても残念でした。
料理が素晴らしいだけに、レストランでの体験は料理だけでなくホスピタリティも含めてのものだと思います。そんな気遣いも出来ない点で今回は非常に残念な食事となりました。気に入っていたお店だけにとても悲しい気持ちになりました。