平日限定コースを戴きました。
全体的に今の夏の季節にぴったりな爽やかな味付けでとても美味しかったです。前菜の一つで岩のりを使ったフリットピザが珍しく、もちっとした食感が楽しく美味しかったですし、メインはまるみ豚をチョイスしました。初めて食したポーク、柔らかで味わい深く美味しかったです。随所にハーブを使っていてアクセントになってましたし、盛り付けのお皿の可愛いこと！お料理と合わせて絵画のようでした。ただ、軽いコースだったため物足りず、イカ墨リゾットを追加しちゃいました。それもメチャクチャ美味しかったです。
それにしても、これらをワンオペで優しそうなご主人お一人でやってらっしゃるなんて、すごい。
また伺います。ご馳走様でした。