新幹線乗車前の慌しい中で、事情を勘案し非常にテキパキと対応頂き感謝です。味も日本海のバラエティ豊かなネタを堪能出来ました。特にノドグロ、ワラサ等白身魚、イカはとても美味しく、シャリの温度も絶好な仕上がり。今度は時間に余裕を持ってお邪魔したいと思います。