目の前で調理の様子を拝見出来、座敷とは違った臨場感があって心が高揚しました。店主も（ありがちな）こだわりとか能書きを語る、とは一切無縁な穏やかで温和な、隣のお兄さんといった垣根のなさで落ち着きました。熱々のお品はどれも舌が驚嘆するレベルで、特に鱧椀のお味は未踏のものでした（鱧の柔らかさはー当たり前ですがー拙宅では作れませんでした）。小皿の数々も何とも趣があって思わず裏を返して作陶家の名を確かめたほどです。「近又」の御尊父の料理教室で教わったことがあるのですが、お味もお人柄も正当に継承されて素晴らしかったです。確実にリピートしたくなるお店でした。