女友達と梅田でゆっくり食事をしたい日に利用しました！
店内は落ち着いた雰囲気で、個室で周りを気にせずゆっくり過ごせるのがとても良かったです！
仕切りを外せるお部屋もあるようなので、少人数での食事はもちろん、ランチ会や会食など人数に合わせてさまざまなシーンで使いやすそうだと感じました！！
今回は、季節の八寸からお造り、焼物、鍋、茶碗蒸し、握り鮨、甘味まで楽しめるコースをいただきました。
最初の八寸は、じゃばらきゅうりの酢味噌和えやアオリイカの松前漬け、茄子の南蛮漬け、枝豆しんじょう、海老の旨煮、鯖の燻製など、少しずついろいろなお料理を楽しめるのが嬉しい。特に茄子の南蛮漬けは、とろろがかかることでさっぱりといただけて印象に残りました。
お造りは鯛と鰹。身もぷりっとしていて、やっぱりお寿司屋さんでいただくお魚はいいなと感じます。
鯛の幽庵焼きは香ばしく、続く宮崎牛のハリハリ鍋も美味しかったです。お寿司を中心とした和食のお店でありながら、宮崎牛を使ったお肉料理まで楽しめるので、魚もお肉も食べたい時には嬉しいコース内容でした。
蟹と青さの茶碗蒸しは、蟹の風味と青さの香りがよく合っていてほっとする一品。
最後の握り5貫は、さわら、鮪の赤身、すぎ、いか、タイラギ貝。いろいろな種類を少しずつ味わえて、コースの締めにちょうど良いボリュームでした。
甘味のオレンジとメロンゼリーまでさっぱりといただけて満足！！！
お寿司を楽しむお店というイメージで伺いましたが、実際にはお造りや焼物だけでなく宮崎牛のハリハリ鍋、蟹と青さの茶碗蒸しまで登場し、一度のコースで和食を幅広く楽しめるのが印象的でした。魚料理が続くだけではなく、途中でお肉を挟み、また優しい味わいの蒸物から握りへと戻っていくので、最後まで単調にならず楽しめました！
駅からも近いので、天候が悪い日でも比較的アクセスしやすく、雨の日に梅田周辺でゆっくり食事できる場所を探している時にも良さそうです。個室で落ち着いて和食とお寿司を楽しみたい時に、また利用したいと思えるお店でした！ご馳走様でした！！

今回は「夜鮨おまかせ【真】」コースをいただきました。店内は高級感がありながらも落ち着いた雰囲気で、カウンター越しに職人さんが一貫ずつ丁寧に握る様子を楽しめます。料理を提供するたびに食材や産地も説明してくださり、程よい距離感の接客も心地よく、記念日や会食にもおすすめです。
コースは最初から最後まで大満足。
・茶碗蒸し（鰻・よもぎ麩・トマト・マスカルポーネ）
和と洋が絶妙に調和した意外性のある一品。
・春子鯛
上品な甘みと優しい味わい。
・天然平目
ねっとりした旨みが広がります。
・島鯵
脂のりが良いのに後味は軽やか。
・島根県産鰺
魚本来の旨みが濃厚。
・のどぐろ
口の中でとろける贅沢な脂。
・金目鯛しゃぶしゃぶ
出汁との相性も抜群で上品な美味しさ。
・真蛸の小鉢
柔らかさと弾力のバランスが絶妙。
・馬糞雲丹
濃厚でクリーミーな甘み。
・煮穴子
口の中でほどけるふわふわ食感。
・いくら丼
ぷちぷち食感と絶妙な塩加減。
・車海老
ぷりっとした弾力と自然な甘み。
・稲荷かんぴょう巻き
今までかんぴょう巻きはあまり好みではありませんでしたが、この一品で印象が一変。優しい甘さとお稲荷さんとの組み合わせが絶妙で、締めにぴったりでした。
・玉子焼き
甘さ控えめで出汁の風味豊か。
・赤だし
ほっとする優しい味わい。
・季節の果物
さっぱりと締めくくれるデザート。
白ワインや知多などお酒も充実していて、お寿司とのペアリングも楽しめます。夜コースは価格以上の満足感があり、ランチにはお得な食べ放題コースもあるそうなので次回はぜひ利用したいと思いました。味・接客・空間のすべてが素晴らしく、何度でもリピートしたくなるお気に入りのお店です。