どの料理も丁寧に作り込まれ盛り付けが美しい。メインの料理ではビーフシチューが特に美味しかった。ステーキは肉質か焼き方の問題か、硬くて期待外れ。デザートは実演のモンブランはじめ質量とも申し分なし。サービススタッフはよく目配りされ空いた皿を素早く下げてくれた。レストランの雰囲気も素晴らしかったが、壁際の席で空調の冷風が頭上から吹き付け寒かったのが残念であった。

初めての利用。海に面し開けた眺めは良好。席の配置もまずまず。会場が細長いレイアウトなので料理までの動線が長く取りにくさを感じる。期待していた料理…オードブルは変化があってまずまず。生野菜は自家栽培もあり新鮮でよかった。チキン照焼の味が2種類とも似通っていて今一つ。牛肉ステーキは肉の旨味が濃いソースに負けている。飲茶はセイロの保温がなく冷めて美味しくない。保温は他の料理に共通した課題といえる。蟹は見た目より身が詰まっていて追加料金1,000円の価値あり。デザートは種類が多く味も申し分なし。全体としてメイン料理の印象が薄く、この内容で7,000円は厳しいと思う。素材の味を前面に出す工夫と適温で提供する努力をお願いしたい。