この度は、当店をご利用いただき、誠にありがとうございました。
クチコミをきっかけに期待を持ってお越しいただいたにもかかわらず、お料理の提供にお時間を頂戴し、ご期待に沿うことができなかったことを深くお詫び申し上げます。
当店は、お客様に最高の状態でお料理をお届けするため、店主が1人で仕込みから調理までを行い、1皿ずつ丁寧に手作りしております。当日は団体のお客様のご来店が重なり、混雑していたとはいえ、事前の状況説明や配慮が至らなかった点、大変反省しております。また、パスタの茹で加減や料理のクオリティについてのご意見も真摯に受け止め、ワンオペであっても常にブレのない美味しい一皿をご提供できるよう、技術とオペレーションの向上に努めてまいります。お忙しい中、貴重なご指摘をいただき、誠にありがとうございました。