人形町駅からすぐのビル5階にある、和モダンな大人の隠れ家。
朱塗りの盃に黄色い食用菊を浮かべた
日本美を感じる振舞い酒から食事会が盛り上がりました。
今回いただいた「いざ和コース」は、希少部位を含む焼鳥がどれも美味しく、食感や焼き加減、塩味の塩梅まで絶妙。塩・タレに加え、わさびや自家製大葉ソースなど、部位ごとの薬味の組み合わせも楽しめました。
焼き天ぷらなどの一品料理も美味しく、最後の甘味までこだわりが感じられて大満足。
帰り際には火打石でのお見送りまでありました。
人形町の街に似合う、料理もおもてなしも素敵なお店でした。