カフェ風の雰囲気のお鮨屋さん。
名前も変わっていてある意味自分の中では挑戦でした。
しかし、来店してみてびっくり。
この雰囲気で出るものは一流。
産地直送を前面に打ち出していて、出るものは一般的に出回っている魚よりも美味しく、珍しい。
その魚の味を大事にしており、余計なことはしない。
握りの量も多く、握りメインのコース内容。
鮨屋だから当たり前だろ？と思うかもしれないが今は逸品が多く寿司にたどり着くまでにお腹が膨れてしまう。この店はスタート中トロでした。
握りを純粋に楽しめるとても素敵なお店でした。