腰痛さんさんのクチコミ一覧
投稿日:2025/11/08
CHINA DININ’ 浪曼路
2025/11/07 ディナー

コース料理「山茶花/サザンカ」

利用日: 2025/11/07 ディナー
プラン名:

コース料理「山茶花/サザンカ」

  • 1.01.0
  • 料理・味11
  • 接客・サービス33
  • お店の雰囲気33
  • コストパフォーマンス22
  • ご利用シーンー
  • 1.01.0
  • 料理・味11
  • 接客・サービス33
  • 雰囲気33
  • コストパフォーマンス22
  • ご利用シーンー
久しぶりに利用しましたが、シェフが変わったのでしょう、まったく味になっていませんでした。前菜のクラゲが甘いのには驚き、
フカヒレの煮込みは量ばかり多く、とろみのつきすぎ、大海老の双味仕立てのマヨネーズ味の方は甘いだけでソースばかりが多く全く不味い、紋甲イカの湯引きは味が決まっていない、いったい何料理なのか? 全く中華料理とは言えないものが続々と出てくるばかり、ほとんどの料理を半分ずつ食べるのが精いっぱいでした。現在のシェフが変わらない限り、リピートはありえません。金曜の夜というのに席が空いていて、お客の数は少ないのも、もっともだと感じました。
店舗からの返信
この度は「浪曼路」にご来店いただき、誠にありがとうございます。
しかしながら、お料理の味付けや品質がお客様のご期待に沿えず、心よりお詫び申し上げます。
前菜のクラゲの甘さ、フカヒレのとろみ過多、海老料理のソースの偏りなど、具体的なご指摘を真摯に受け止め、深く反省しております。
お客様の「リピートはありえない」というお言葉を重く受け止め、全スタッフに共有し、改善に努めてまいります。
貴重なご意見をありがとうございました。
浪曼路
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