サステナブルを売りにされているようですが、そんな看板がなくても、間違いなくトップクラスのフレンチだと思いますし、コスパはきわめて高いです。お茶をベースにしたカクテルによるノンアルコールのペアリングがまた素晴らしいです。お酒を飲まれる方にもお勧めします。オーソドックスなフレンチでないと困るという人はともかく、ものすごくクオリティーの高いちょっとミステリアスでおいしいものを食べたいという方には断然お勧めです。

大阪風の串揚げというと、通天閣近辺の「二度漬けなし」のゴテゴテのもの（たぶん串カツといわれているもの）と、上品なものの両方がありますが、後者にしても衣が繊細な京風に比べると胃にもたれる感じがすることが多いです。ところがこのお店のは衣が京風に比べると多めな感じがするのに、職人をきどった赤坂とか銀座、神楽坂の上等なお店のそれより全然さっぱりしていていくらでも食べられる感じです。ご主人と奥様（たぶん）も一生懸命な感じで好感が持てて、おしゃれなお店の作りと、ちょっと街の中華料理屋さんみたいなきさくな雰囲気と、リーズナブルでレベルの高い料理とが、良い意味で調和していてとても好感が持てました。

麻布のお店の出店と思って安心して使ったのですが、料理の出方がものすごく遅く80分経った時点で、このままでは次のアポに間に合わないと判断して、最後の二品とご飯とデザートを一辺に持ってきてもらうことなりました。それでも店員さん任せで店長らしき人が出てきてあやまるでもなく、少し残念。料理は一流だと思いますが、まあ、このクラスならそれは当然のことで、サービスも含めて利用させていただいているわけなので、ランチで12時に入って1時半で全く終わらないようなメニューの場合は、最初に時間は大丈夫か確認するか、もともとそういうペースの店なので知らないほが悪いということだとしても（麻布のお店はそんなことはないような気がしますが・・・）、一休さんに掲載されているのだから一見の客も来ることを想定してランチについてはネットのメニュー等に目安の時間等を表記した上で自己責任ということにされてはどうかと思いました。