先日はフローラディマーレをご利用頂きまことに有難うございます。
以前は近隣にお住まいという事でご利用頂き、この度は久しぶりのご指名
重ねて御礼申し上げます。当店の事を思い出して下さり私共も感慨深い日になりました。
お近くにお越しの際にまたご指名下されば幸甚に存じます。
次回お目にかかれる事楽しみにしております！

またこのたびは南青山創作和食いと家をご利用していただきありがとうございます。
昨今の仕入れ原価の高騰と人件費の高騰で2組くらいのご予約の日は私一人でこなさないとお店を維持できないような状況でございますが、お客様に満足してもらって、少しずつ満席の日も増えてきて、私ともう一人のスタッフで営業できる日も増えて参りました。よりお客様に楽しんでいただけるようにもっともっとお店を良くしていきますので、是非、またいと家での食事を楽しみにご予約していただければ幸いでございます！

この度は、数あるレストランの中から、ザ ストリングス表参道 Cafe & Dining ZelkovAをご利用頂きまして、誠に有難うございます。
ご感想を賜りました事、重ねて御礼申し上げます。
お食事、お飲み物、そして接客対応に至るまで、大変不快な思いをさせてしまいましたこと、深くお詫び申し上げます。誠に申し訳ございませんでした。
パスタの味付けが全く感じられなかった点、心よりお詫び申し上げます。調理場と連携し、味付けの再確認を徹底して参ります。
また、デザート提供後の紅茶についても、大変お待たせした上に、ぬるく、出がらしのような状態であったとのこと、基本的なサービスが全くできておらず、恥ずかしい限りです。紅茶の温度管理、提供タイミング、品質管理を早急に見直し、改善いたします。
さらに、お冷のサーブについても、お客様によって対応が異なっていた点、不快な思いをさせてしまい申し訳ございません。スタッフ全員の接客マニュアルと意識を根本から指導、改善いたします。
日頃よりスタッフ育成に取り組んでおりますが、私の力不足を痛感致しました。
今回の事態を重く受け止め、スタッフに対し、基本に立ち返り、全てのお客様に平等で質の高いサービスを提供するための再教育を徹底いたします。
ご指摘を真摯に受け止め、早急に改善に取り組んでまいります。