銀座駅から徒歩約5分、新橋駅から徒歩約5分
銀座で本格的な焼鳥を楽しみたい人や、仕事関係の人との会食、デートなど落ち着いたシーンで利用したい人におすすめ！
シックで落ち着いた雰囲気の店内。銀座らしい上品な空間で、会食にも使いやすい雰囲気！
・個室／おまかせコース 全12品　¥8,800
・アスパラ（追加）
・はつ（追加）
日曜日17時、仕事関係の人との食事で訪問！
今回いただいたのは、おまかせコース。雲呑スープから始まり、もも、砂肝、手羽先、ししとう、ぼんじり、西京焼き、よだれどり、せせりのレモン醤油焼き、つくね、そぼろご飯、プリンまで、焼鳥を中心にバリエーション豊かな全12品を楽しめる内容！
焼鳥はどれも火入れが良く、ジューシーさを残しながら素材の旨味をしっかり感じられる仕上がり。
中でも一番印象に残ったのが「ぼんじり」！
ねぎをぼんじりで包み込むように仕上げていて、ぼんじりのジューシーな脂の旨味と、ねぎの甘みが相性抜群！脂の濃厚さにねぎの風味が加わることで重たくなりすぎず、最後まで美味しく楽しめる一本だった！
西京焼きは香ばしく、甘みのある味噌の風味が鶏の旨味を引き立てる一品。せせりのレモン醤油焼きも、せせり特有の弾力とジューシーさにレモンの爽やかさが加わっていて美味！
追加で注文したアスパラとはつも、それぞれ素材の良さを感じられて満足。焼鳥だけでなく、よだれどりやつくね、そぼろご飯までしっかり楽しめるので、コース全体の満足度も高め。
最後はプリンで締めくくり。焼鳥をたっぷり楽しんだ後に甘いものがあるのも嬉しいポイント！
銀座駅から徒歩5分ほどとアクセスも良く、落ち着いた空間で本格的な焼鳥を楽しめるのが魅力。食べログでは「ホットレストラン 2026」にも選出されている人気店。
銀座で焼鳥を楽しみたい人はもちろん、仕事関係の人との会食やデートなど、少し上質な食事を楽しみたいときにもおすすめしたい一軒！

銀座駅から徒歩3分
目の前で焼き上げた焼鳥を一本ずつ提供してくれるライブ感たっぷりのお店。落ち着いた雰囲気の店内で、焼き手の所作を眺めながら食事を楽しめるので、デートや特別な日の利用にもぴったり！
焼鳥好きはもちろん、記念日やデートで少し贅沢な食事を楽しみたい人におすすめ！
素材選びから火入れ、提供方法まで細部にこだわりを感じる一軒。コース全体の完成度が高く、最後まで感動の連続でした！
【鳥乃おまかせコース】全15品 ¥12,800
コースは新玉葱のスープからスタート！
続くよだれ鶏はしっとり柔らかな仕上がりで、一般的なよだれ鶏のイメージよりもコクのある味わい。さらにその後に登場する鶏ワンタンは、お店おすすめの食べ方としてよだれ鶏のタレにつけていただきます。これが想像以上に相性抜群！ワンタンの旨味と濃厚なタレがしっかり絡み、序盤から期待値が上がります
焼鳥は特選かしわ、ぼんじりと葱の重ね焼き、特製砂肝串、つくねなどが順番に提供され、それぞれ火入れが絶妙！
中でも特に印象に残ったのは「ぼんじりと葱の重ね焼き」！
ねぎをぼんじりで包み込むように串打ちされていて、噛んだ瞬間にぼんじりの脂の旨味と葱の甘みが一気に広がります。脂のコクはありながらも葱が良いアクセントになっていて重たさを感じさせません。シンプルながら職人技を感じる一本でした！
スカモルツァチーズや季節の炭焼き野菜串のヤングコーンも印象的。ヤングコーンは皮付きのまま蒸し焼きにされていて、ひげまで丸ごと食べられるスタイル！香ばしさと甘みが際立ち、素材本来の美味しさを存分に楽しめました
名物の特製手羽先はジューシーで食べ応え抜群！さらに追加で注文した提灯やささみもクオリティが高く、追加して正解でした！
〆の至高の卵かけご飯は濃厚な卵の旨味とご飯の相性は言うまでもなく最高！さらに親鳥醤油ラーメンも追加してしまいましたが、専門店のラーメンにも引けを取らない美味しさ！最後はなめらかな卵プリンで締めくくり、大満足のコースでした！
焼鳥の奥深さを堪能したい人、デートや記念日に失敗したくない人には特におすすめ！
一本一本に職人のこだわりが詰まった焼鳥と、計算されたコース構成に感動。銀座で焼鳥を楽しむならぜひ一度訪れてほしいお店です

新橋駅から徒歩5分
地下に広がる店内は、モードで洗練された大人の空間。焼き鳥店というよりは高級割烹やモダンレストランのような雰囲気で、デートや記念日利用にもぴったり！落ち着いた照明と上質な空気感が心地よく、特別な時間を演出してくれます。
焼き鳥が好きな人はもちろん、普段の居酒屋とは少し違うワンランク上のデートを楽しみたい人におすすめ！
一本一本丁寧に焼き上げられる焼鳥に加え、コース全体の構成や火入れの技術も素晴らしい！焼鳥の奥深さを改めて感じられる一軒でした！
・鳥さとコース（全14品＋2時間飲み放題） ¥14,600
コースは大根おろしからスタートし、かしわ、ぼんじりねぎま、鶏ももの西京焼き、ハラミ、さえずりなど、多彩な部位がテンポ良く提供されます！
どの串も火入れが絶妙で、表面は香ばしく、中はしっとりジューシー。素材の持ち味をしっかり引き出している印象でした！
中でも印象的だったのは希少部位の「さえずり」。独特の食感と旨味があり、普段なかなか味わえない部位ならではの楽しさがあります！
フルーツトマトで口の中をリセットした後は、提灯や鶏むね和風コンフィなど個性的な一品が続きます。低温調理された鶏むねは驚くほどしっとりしていて、鶏肉のイメージが変わるほどの仕上がりでした！
そして個人的に一番気に入ったのが「せせりレモン醤油」！
せせり特有の弾力ある食感に加え、噛むほどに旨味が溢れ出す一本。そこにレモンの爽やかな酸味と醤油の香ばしさが加わり、シンプルながら完成度の高さを感じました！思わずもう一本食べたくなる美味しさです！
後半にはつくねや好きな串2本も楽しめるため、最後まで満足感は十分！〆のキーマカレー丼はスパイス感と鶏の旨味が絶妙で、焼鳥コースの締めとして最高でした！
さらにデザートのプリンまで抜かりなし。最後まで丁寧に作り込まれたコースという印象です！
全体を通して感じたのは、焼鳥の技術力の高さとコース構成の完成度。一本一本のクオリティはもちろん、料理の流れや満足感まで計算されているように感じました！
焼鳥好きの人、大人のデートを楽しみたい人、特別な日に少し贅沢な食事をしたい人にはぜひおすすめ！
新橋で上質な焼鳥コースを味わうなら、候補に入れておきたい名店でした！