この度はご来店いただき誠にありがとうございました。
せっかくお越しいただいたにも関わらず、ご期待に添うお食事をご提供できず申し訳ございませんでした。
鮨四 -華- では、どの職人が担当してもご満足いただけるよう技術や味の統一に努めておりますが、今回そのように感じさせてしまったことを真摯に受け止めております。
頂戴したお言葉を大切に、改めて技術・サービスともに見直し、よりご満足いただけるお店づくりに努めてまいります。
貴重なご意見をありがとうございました。