鴨川沿い、先斗町にある鰻のお店です。骨休めを兼ねて京都を訪れた際、「せっかくなら美味しい鰻を」と思い予約しました。
今回は一人での利用だったためコース料理は見送り、鰻重、鰻巻き、肝吸い、そしてビールを注文。
つまみ代わりにいただいた鰻巻きは、卵がふわふわで、口に入れると鰻の食感と旨みが広がります。ビールとの相性も抜群でした。
続いていただいた鰻重は、普段よく食べる「蒸してから焼く」タイプとは異なり、表面は香ばしくカリッと焼き上げられながら、中はふっくらとした食感。タレも甘すぎず辛すぎず絶妙な味付けで、添えられたわさびとの相性もとても良かったです。
店内は落ち着いた雰囲気で、鰻を焼く香ばしい香りが漂い、食事への期待感をさらに高めてくれました。
とても満足度の高い夕食になりました。次回京都を訪れた際には、ぜひコース料理も味わってみたいと思います。