友人の勧めもあり以前から一度は訪れたいと思っていたレストランでした。とにかくどの一皿もこれまで見たこともなく味わったことのないものでした。特に、「冬色の畑」には驚かされました。どのお野菜も、家庭で手に入るとても身近なものなのに、一つ一つの味が自然で、その上でさらに丁寧に味付けされていました。加えて、どの一皿にも言えるのですが、温かいものは食べ終わるまで温度が下がらないように？見計らってか、熱々で出されますし、使用されている食器もとても斬新で素敵でした。
また、是非予約をして出かけたいと思っています。ありがとうございました。