鮨屋というより、鮨割烹という印象のお店。
白木を基調とした和モダンな空間は落ち着きがあり、器や設えまで含めて品の良さを感じます。
コの字型のカウンター個室では、職人の手元を眺めながら食事を楽しめるのも魅力。
料理は季節感を大切にした構成で、蒸鮑や鼈の炭火焼などつまみも印象的。
鮨は一貫ごとの仕事が細かく、香りの使い方がとても上品でした。
全体として、派手さで驚かせるというより、季節感を感じながら丁寧に積み重ねていくようなお店でした。
店内も静かで落ち着きがあり、駅からもアクセスもよく利用しやすい立地でした。