すき焼きのお肉がとても柔らかく、しらたきやお野菜に出汁がしっかり染み込んでいて上品な味わいでとてもおいしく頂きました。

【OMAKASE 10本】6,200円コース
(焼鳥10本と旬の逸品を愉しむ)を予約
予約時間になるとお店の前に列が出来ていて、順番にカウンター席へ案内されます。

地鶏のたたき
むね、ももの2部位を炭火焼きでじっくりと焼き上げられていて、鶏の旨味が凝縮されています。アクセントの淡雪塩とわさびがおいしさを際立たせてくれ、芸術的な見た目と美味しさを兼ね備えた一品でした。
10品の焼き鳥の中で、レアに焼かれた胸肉と新鮮なレバーが特においしかったです。
追加で頼んだチョウチンは甘だれの焼き鳥とプチっと弾ける卵が口の中で合わさり、絶品です。
店内も綺麗で居心地の良い雰囲気でした。

カウンター席のある大人な空間で蟹本来の素材の味を堪能出来る素敵なお店です。
家族で伺い、蟹会席【上】14300円をお願いしました。
【先付け]
ずわい蟹と季節の野菜盛り合わせ
蟹本来の素材の身の甘みに塩気が加わり口のなかで二つの旨みが広がります。品のある味付けで、ワインにもぴったりでした。
【お造り】
ずわい蟹造り
蟹がしっとりとしていて口の中に入れるととろけ、甘みが溢れ出します。
【逸品】
ずわい蟹イクラ手巻き鮨
蒸したずわい蟹の出汁の味わいと塩気のあるイクラの2つのおいしさを手巻き寿司にしていただくととてもおいしいです。
【天婦羅】
たらば蟹とずわい蟹天婦羅　季節の野菜二種
蟹の旨みを残しつつもサクサクに衣が揚げられていて、塩につけるととてもおいしかったです。舞茸は実はぷりっとし衣はサクサクしていて肉厚があり、お肉をいただいているようで食べ応えがありました。
【あられ鍋】
ずわい蟹すき鍋　刻み野菜　稲庭うどん
出汁だけをまずはいただくと、蟹の旨みが溢れていてとてもおいしかったです。
蟹は身がぎっしり詰まっていて、白キクラゲは初めて頂きましたが食べ応えがあり、いろいろな味を楽しむことが出来ます。
【甘味】
季節の水菓子
きなこと濃厚な黒蜜がわらび餅にかけられていて、こちらも温かいお茶とおいしくいただきました。
コ−ス料理とは別に、お寿司(大トロ・エビ・マグロ・あん肝・イクラ・中トロ巻き）をお願いしました。
蟹だけではなく、お寿司もぜひ食べて頂きたいおいしさです。
シャリはしっとしとしていて、とろける大トロとの相性が抜群でした。
大将さんは明るく優しい方で、スタッフの方々にも親切にしていただき居心地のよい空間のお店でした。