お盆休み中、しかも豪雨の最中だったせいか、周辺は閑散としていましたが、ランチタイムの開始とともに入店すると、数分で店内はほぼ満席に。2,500円と一番リーズナブルなセットでしたが、量も味も十分。ただサラダの量は少なめでした。あと飲み物とデザートは自分でとりにいくのですが、デザートは1種類だけなので、持ってきてくれてもいいんじゃないかと思いました。とはいえ一流ホテルの22階だけあってスタッフのもてなしも洗練されており、今後も利用したいと思いました。シンガポール料理は日本人の味覚にあっていると思いました。

ランチを利用しました。前菜付き2000円のBコースに、スパークリングワインをつけました。仕事のランチでしたので、昼からアルコールはどうかな？とは思ったのですが、6品の前菜がどれも文句なくおいしくて、これは水でいただくのはもったいない、スパークリングワインを頼んで正解だったと思いました。パスタも、食べたことがない、でもどこか懐かしいレシピで、シェフの志の高さを感じました。気軽に行ける名店です。