1年ぶりのフォルクス。厚切り熟成サーロインステーキ（サラダバー付）150g 3,680円（税込4,048円）を注文。旦那さんはチキンステーキをオーダー。サーロインステーキ4000円だったけ？と少しお高いきもしましたが、焼き具合をミディアムでお願いしました。でてきたステーキは、明らかに焼きすぎで表面ばぱさぱさ、「存在感のある赤身とあふれ出す肉汁。ステーキの醍醐味を存分にお楽しみいただけます」とのことであるば、肉汁は全くなかったです。旦那さんのチキンと少し交換して食べましたが、むしろチキンステーキのほうが、皮がぱりぱりで美味しかったです。次回以降は、ハンバーグか、チキンステーキをオーダーすることにします。ステーキは、焼き具合で全然美味しくなかったです。

目移りするお料理で、胃袋のデザート分を残して、少量ずつ楽しませていただきました。ケーキ類も美味しかったです。

ウイスキー好きな旦那さんと二人で来店しました。職場は時差勤務OKなので、開店時間17時半に予約しました。さすがにこの時間のお客様は我々のみという状態で、ドキドキしながらウイスキーのオーダーをしました。帰り道で、二人で同じ銘柄でなく別々のチョイスすればよかったと後悔。ウイスキーに合うお料理と雰囲気で、楽しく過ごさせていただきました。90分があっという間でした。円安の影響なのか、インバウンドのお客様が多くてびっくりしました。

四ツ谷で勤務しています。退職された先輩とランチすることになり、急遽予約できるこちらのレストランを予約しました。着席後に、ワンドリンク制といわれて、びっくりしました。四ツ谷、麹町界隈でランチタイムに、何店もイタリアンレストランを利用していますが、初めてでした。仕事中の昼休みなので、コーヒーはコースについているとのことで、私以外は、ソフトドリンクをオーダー。料理、接客等は申し分ないのですが、予め、ランチタイムも含め全時間ワンオーダー制であることを明記していただきたかったです。

中学高校の同級生と久しぶりの食事で、二人の職場に近く女子会プランがあり、口コミが良かったので、今回こちらのお店を利用しました。大手町ビルのB2とのことですが、何故か大手町ビルの公式HPレストラン一覧にこちらのお店がなく、駅直結ビルの奥のほうに位置しているので、迷子になってしまいました。店内は、圧倒的に女性が多く、カジュアルな雰囲気ですが、席が狭く、当日大雨だったので傘もあり、窮屈でした。お隣の二人組と同じくらいの時間に入店し、同じプランだったので、料理は4人一緒に運ばれてきました。パスタ、リゾット等美味しく頂いたのですが、＜メイン＞和牛すね肉のカルボナーデ　にがっかりでした。
提供された肉の7割が脂身で、食べられませんでした。そのままお皿に残しましたので、下げるときに現物は見て頂けたと思います。
お肉の交換をお願いしようかと思いましたが、友人が自分の分を分けてくれましたのでやめました。
牛脂と思われるほど大きな脂身で友人も驚いていました。お隣のテーブルを見たところ、こちらは普通のお肉、友人も普通のお肉で、明らかに私のだけが、ほぼ脂身状態でした。
たまたまだったのか、わかりませんが、料理提供のときに、何のチェックもないことにびっくりしました。

席の間隔、店内の雰囲気もよく、何度か利用させていただいています。また、機会があれが利用させていただきます。