どの料理も美味しく、サーブのタイミングも素晴らしく、お気に入りになるお店でした。
ただ、とても残念ですが、事前にお願いしておいたはずの苦手な食材が初っ端から出され、クリスマスディナーという大切な食事の気分が一気に気分が盛り下がりました。
食事は味だけではなく、ゲストへのリスペクト、いかに喜んでもらえるかというおもてなしの心も大切だと思っています。
その味以外の目に見えない気持ちも料理だと思っています。
なので、料理が美味しいだけにとても残念でした。