横浜駅西口からすぐの場所です。
外看板が目立つのですぐにお店の場所はわかりました。
階段を降りていく途中も装飾がされていて、
お店に入る前からお洒落感が漂っていました。
店内に入ると広々としていて、綺麗です。
炉端のライブ感が味わえるカウンター席にも
目が惹かれました。
奥にはテーブル席も並んでいました。
テーブル感覚も広めに設定されていて、
ゆっくりお食事ができる環境が整っているのが
とても良かったです。
事前に予約をして来店しました。
今回はカウンター席でした。
目の前で炉端焼きを見ながらお食事できるのが
良かったです。
平日でしたが、店内は混み合っていたので、
予約した方がいいと思います。
私は鮎の塩焼きとカマ焼き（鮭）をいただきましたが、目の前のライブ感もあり、とても良かったです。横浜駅で炉端焼きを食べるならおすすめの
お店だと思います。

最高傑作の鮨コースが堪能できるお店でし
恵比寿駅から徒歩5分、
都会の喧騒を忘れさせてくれる閑静な場所にある
“ とよひさ 恵比寿 鮨“
一歩店内に入ると広々としたカウンター席が
目を惹きます。
通常のお鮨屋さんよりも席間隔がかなりゆったりしていて明るくとてもリラックスしてお食事が出来る席でした。
お店は昨年10月23日にオープンしたばかりの新店です。
板前さんは、数々の高級鮨店で働かれていた
敏腕板前さん。
コース料理は間違いないクオリティーでしたし、お話も楽しく最高の時を過ごすことができました。
(卯月の献立)
・先付け（　蛤　筍　酒煮）
・造里　（マハタ　石鯛　平貝　鰹）
・焼物（喉黒醤油焼き）
・揚物（太刀魚と山菜の揚げ出し）
・煮物（鮪　近江鴨　花山椒鍋）
・強肴（浜名湖産鼈の炭火焼き）
・鮨（サヨリ/　鹿児島出水イカ
/千葉勝浦本鮪赤身/鹿児島春子鯛/石川県イワシ/佐賀コハダ/兵庫鳥貝/大分イサキ/
勝浦大トロと中トロ中間部分/対馬穴子/手巻き/玉）
・留椀
・宮崎マンゴーとメロン
コース内容は鮨プラス和食料理という構成がとっても良かったです。
鮨はお料理の間に3巻づつ位で組み込まれていく形で何が出てくるのか？と考えるワクワク感がたまらなかった。
どれを頂いても感動の嵐。
喉黒は、脂が乗っていてとても美味しいし、
煮物は、目の前に現れた鍋を使ってその場で
作り上げてくれるライブ感がとっても斬新で新鮮。
鼈初の私でしたが、お肉の様な食感に驚きました。
鮨はシャリが小さめで食べやすく、
一口食べる度に自然と顔がほころんでしまうんです。
幸福度指数がMAXになっている自分がそこには
おりました。
こんなに全てが素晴らし過ぎるお鮨屋さんは
初。
大切な方とのお食事会に使ったら
間違いなく喜んで貰える、ワンランク、
いやツーランク以上上のお店です。
ご馳走様でした。